
Винодельни Риоха - вина, достойные пьедестала
Риоха – это не просто винодельческий регион в Испании — это ода вкусу, гимн виноградной грозди и балет дубовых бочек. Это холмы, залитые солнцем и виноградники, простирающиеся до горизонта
Риоха — это не один регион, а тройной винный удар по вкусовым рецепторам:
- Риоха Альта — старшая сестра, утончённая и немного сноб. Здесь делают классические вина с изысканной кислотностью и выдержкой.
- Риоха Алавеса — дерзкая младшая с баскским характером. Легкие, яркие вина с ароматами ягод.
- Риоха Баха — солнечная, тёплая, щедрая, как бабушка, которая всегда наливает ещё бокал. Тут производят более насыщенные, мощные вина.
Винодельни, достойные пьедестала (или хотя бы вашего бокала)
Marqués de Riscal — это не просто винодельня,
это винная рок-звезда в костюме от Армани. Началось всё в 1858 году, когда некий просвещённый маркиз по имени Камило Уррутия решил, что испанское вино достойно большего, чем просто сопровождать хамон. Он поехал во Францию, покрутился среди бордоских виноделов и привёз обратно кое-что получше магнитиков — французскую винодельческую технику. Он основал Marqués de Riscal и стал первым в Риохе, кто начал делать вино по канонам Бордо, добавляя в этот процесс капельку испанской страсти (и, конечно, дуба — ну куда без него?).
В 2006 году был построен City of Wine — винный кампус с отелем, рестораном и футуристическим зданием, созданным Фрэнком Гери (да, тем самым, что построил Музей Гуггенхайма в Бильбао). Выглядит это всё так, будто кто-то попытался завернуть бутылку вина в фольгу, но переборщил и случайно создал архитектурный шедевр. Отель — это пятизвёздочный рай для винолюба. Из окна открывается вид на виноградники, а из мини-бара — путь в бесконечную дегустацию.
У них в линейке есть и Reserva, и Gran Reserva, и даже базовые Tempranillo, которые делают так, что вы вдруг начинаете говорить на испанском. Без подготовки.
- Marqués de Riscal Reserva — стильный, элегантный, сбалансированный, с нотками ванили, специй и лёгкой гордости за своё происхождение.
- Gran Reserva — это уже вино, которое не спешит. Оно как мудрый дед, который рассказывает историю: глубоко, многослойно, с финалом, от которого мурашки.
- А белые вина Riscal, между прочим, тоже прекрасны. Они начали делать вердехо задолго до того, как это стало модно.
Если вы когда-нибудь держали в руках бутылку Riscal, то наверняка заметили золотую проволочную сеточку. Это не украшение «для понта».
Изначально она использовалась, чтобы защитить бутылку от подделок, а теперь просто стала фишкой — как если бы у каждого вина был свой золотой ремешок от часов.
Так что, если судьба занесёт вас в Риоху — знайте, эту винодельню нельзя пропустить.
Сайт для заказа экскурсий и дегустаций: https://www.marquesderiscal.com
Marqués de Murrieta — это уже не просто винодельня,
это настоящая винная аристократия. Если бы бутылки могли носить цилиндры и монокли — Murrieta бы носила. Тут всё дышит стилем, историей и ощущением, что ты не просто пьёшь вино, а вступаешь в какой-то благородный винный орден.
История Marqués de Murrieta началась в 1852 году, когда Дон Лусияно Мурриета, человек с грандом в душе и Бордо в голове, вдохнул французскую винодельческую душу в испанский Темпранильо. Он первым в Риохе начал выдерживать вина в дубе, а потом разливать их в бутылки. Так что да, можно сказать, он был первым официальным винным гиком в регионе.
В центре хозяйства — Finca Ygay, огромная винодельческая усадьба с таким размахом, что вы невольно вспоминаете «Аббатство Даунтон», но с меньшим количеством драмы и большим количеством алкоголя. Там же находится их винодельческий замок — величественный, элегантный и свеженький после реставрации. Это не просто туристическая ловушка, тут рождается великое вино.
Вино от Marqués de Murrieta — это как тот один человек на вечеринке, который молчит, пока все кричат, но когда говорит — все замирают. Потому что это всегда что-то.
- Marqués de Murrieta Reserva — элегантно, как балет в бархатном пиджаке. Бархатные танныны, спелая вишня, лёгкий намёк на табак и уверенность в себе, как у человека, который умеет открывать бутылку саблей.
- Capellanía Blanco Reserva — белое вино, которое ставит белым винам в Испании новый стандарт. Оно выдерживается в дубе, и после него сложно вернуться к привычным летним «освежающим» напиточкам.
- Castillo Ygay Gran Reserva Especial – это не просто вино, это король среди бутылок. Его выпускают только в особые годы, и каждый выпуск — событие в мире вина.
Так что если хотите почувствовать себя герцогом — откройте Murrieta. И пусть ваш бокал будет полон не только вина, но и уважения к 170-летнему стилю.
Сайт для заказа экскурсий и дегустаций: https://marquesdemurrieta.com
Bodegas Muga — винодельня,
которая не просто делает вино, а делает это с таким тщанием, что впору надевать белые перчатки, прежде чем брать в руки бокал.
Основана в 1932 году в Харо — винной Мекке Риохи (если у вина есть религия, то Харо — её Ватикан). Семья Муга решила, что просто делать хорошее вино — это скучно. Надо делать очень хорошее, руками, с душой и обязательным участием бочек на каждом этапе. Кстати, тут до сих пор всё по-настоящему ручное — от сортировки винограда до изготовления бочек. Да-да, у них собственный куперный цех, где делают дубовые бочки вручную. В Muga считают, что дуб — это второй винодел. Здесь виноград сначала бродит в дубе, потом выдерживается в дубе, а потом ещё и отдыхает… угадайте где? В дубе. У них даже есть правило: если в вине нет запаха ванили и элегантной древесности — это не Муга, это, возможно, сок.
Muga Reserva — эталонный Темпранильо. Как говорит любой испанский сомелье: «Если не пробовал это вино — ты не знаешь Риоху». Ягоды, специи, дуб, немного шоколада — и всё это настолько гармонично, что можно разливать по нотам.
- Muga Selección Especial — это как Reserva после года в элитной академии: всё тот же характер, но с блеском в глазах, осанкой и чувством собственного достоинства в каждом глотке.
- Prado Enea Gran Reserva — вино, которое выдерживается минимум 10 лет от лозы до бокала. Это — не просто вино. Это воспоминание о солнечном лете 2014 года, заключённое в бутылку.
- Aro — сделано из Темпранильо и Грасиано. Темное, плотное, бархатное, как шторы в опере. Один глоток — и ты уже итальянский тенор.
Если бы вино было человеком, то Muga — это спокойный мастер, живущий в доме из камня и дерева, который делает одно и то же уже 90 лет — и делает это чертовски хорошо. Он не кричит, не устраивает шоу, просто открывает погреб, достаёт бутылку и говорит: “Вот. Попробуй. Всё, что нужно — внутри.”
Сайт для заказа экскурсий и дегустаций: https://www.bodegasmuga.com
La Rioja Alta, S.A. — это уже совсем другой калибр.
Это винодельня, которая не нуждается в ярких вывесках и архитектуре в причудливом стиле. La Rioja Alta — традиция, стиль, вековая выдержка и уверенность.
Всё началось в 1890 году — то есть когда еще никто не делал селфи с бокалом, но уже вовсю делали прекрасное вино. Пять семей из разных уголков Испании собрались в Харо и сказали: «Давайте делать вино, чтобы про нас говорили даже через сто лет».
И, честно говоря, у них это получилось.
Вино La Rioja Alta — это как классическая музыка в бутылке: сдержанно, глубоко и вызывает уважение.
- Viña Alberdi Reserva — младшенький в семье, весёлый, дружелюбный, но уже с характером. Такой, с кем приятно болтать на террасе, пока жарятся шашлыки.
- Viña Ardanza Reserva — настоящая звезда. Он как человек, который приехал в гости и случайно стал душой компании. Ягоды, специи, табак, ваниль — и всё это не кричит, а говорит: «Я просто родился для твоего бокала».
- Gran Reserva 904 — господин с манерами. Надевает костюм даже для завтрака. Вино с историей, которое выдерживается столько лет, что вы успеете дважды сменить работу, а оно всё будет зреть и становиться только лучше.
- Gran Reserva 890 — это уже Роллс-Ройс среди вин. Выпускается только в исключительные года. Его не пьют — ему устраивают дегустационные аудиенции. Если бы у вина была нобелевская премия, 890-ка бы уже трижды получила.
La Rioja Alta не просто делает вино. Она собирает виноград вручную, сортирует его вручную, и даже размешивает сусло вручную. Они также делают собственные бочки, как у Muga.
Сайт для заказа экскурсий и дегустаций: https://www.riojalta.com
López de Heredia — это не просто винодельня.
Это религия. А их Viña Tondonia — это святыня. Там не делают вино — там его воспитывают, как старинного дворянина, обучая терпению, благородству и лёгкой пыльной строгости.
Всё началось в 1877 году, когда Дон Рафаэль Лопес де Эредия сказал: «Я хочу делать вино, как никто другой». И главный смысл — классика, традиция, и чтобы всё было по канонам XIX века. И знаете что? Они до сих пор делают всё именно так.
Архитектура этой винодельни завораживает. Здание с футуристической декорацией из металла (спасибо Заха Хадид за павильон, построенный к 125-летию), рядом — винные подвалы, обросшие паутиной, как если бы туда никто не заходил. А они действительно туда не заходят часто, потому что вино созревает само, в гравитационной тишине, под слоем времени, плесени и благоговения.
- Viña Tondonia Reserva (белое и красное) — это не просто вино. Это артефакт. Белое выдерживают 6 лет в бочке, и это не шутка. Оно золотисто-янтарное, с окисленным шиком, как шёлковый платок вашей прабабушки, который внезапно стал ультрамодным. Красное — аристократ, медленно открывающийся, как дневник прошлого века.
- Viña Tondonia Gran Reserva — выходит в свет только в великие года, только когда звёзды сошлись и вино решило: «Я готово». Обычно — через 10, а то и 20 лет.
- Viña Bosconia — более фруктовый, чуть менее «аристократ», чем Тондония, но всё равно с характером старинного рояля.
- Viña Gravonia Blanco — белое вино, которое выдерживается четыре года в дубе и ещё пять отдыхает — не потому что надо, а потому что так красиво.
Особенности Тондония: на бутылке — этикетка с винтажной графикой и шрифтами, как из старой аптечной склянки. Цвет вина — не яркий рубин, а благородная бронза, как у меча, забытого в замке.Аромат — книга, сыр, воск, лес, грушевый пирог и библиотека старого профессора.
Они не для всех — и в этом их шик. Это не любовь с первого глотка, это роман, который раскрывается с годами, а потом живёт с вами в памяти, как первое великое вино.
Сайт для заказа экскурсий и дегустаций: https://www.lopezdeheredia.com